밥을 하실때 물만 달라져도 밥맛이 달라지는거 경험 하셨을겁니다 하지만 오늘부터 밥하실때 이것만 넣으시면 항산화효과가 무려 40배 지구요 또 이걸 넣으면 당뇨에도 좋습니다 자그럼 알려드릴께요
머라고?소주를 넣으라고?
아시겠지만 현미밥은 동맥경화와 당뇨등 뇌세포의 손상을 막아줍니다 거기다 다이어트 효과까지 있죠 이렇게 좋은 현미밥에 소주를 넣어보세요 현미밥과 소주는 궁합이 잘맞고 현미밥에 소주를 넣었을경우 항산화 성분인 폴리페놀의 함량이 늘어납니다.
소주가 현미속 폴리페놀의 배출을 도와주는 효과라고 하네요
녹차를 넣어서 밥을 지으면 비타민C가?
녹차는 대표적인 항산화 기능이 뛰어난 차종류 인데요 녹찬 한잔에 비타민c 1000mg이 들어있다는 사실을 알고 계신가요?이수치는 무려 과일10배 30배에 해당합니다
거기다 비타민c의 신맛도 없기 때문에 맛있는 밥을 먹으면서 비타민c의 효과를 그대로 보실수 있죠 거기다 마찬가지로 녹차물을 넣어주시면 폴리페놀의 함량이 일반 물대비 40배나 높아집니다 대단하죠?
식감을 중요하게 생각하신다면?
밥을 지으실때 탄산수를 넣어주시면 밥의 식감이 완전히 바뀝니다 탄산수의 탄산성분이 쌀알에 침투해서 밥알이 통통해지면서 식감이 좋아지구요 탄산수에 들어있는 마그네슘과 칼륨이 그리고 미네랄 성분이 스며들어 밥의 영양소가 더욱 풍부해지고 윤기가 흐릅니다
그리고 밥이 오래되도 색깔이 누렇게 변해지는 막아줍니다
식초는 밥특유의 향을 없애줍니다
쌀은 시간이 지나면서 지질 성분이 파괴가 되는데 이성분이 공기와 만나면 산화되면서 쌀 특유의 안좋은 냄새를 풍기게 되는데요 식초를 넣어서 밥을 지으시면 말끔하게 해결이 됩니다
넣어주시는 용량은 식초 한두방이면 됩니다
어때요?간단하죠?밥을 지으실때 이렇게 넣어주시면 항상 건강하고 맛있는 밥을 드실 수 있습니다.
