여러분은 살이 잘 찌는 타입인가요?아니면 덜 찌는 타입인가요?주변을 살펴보면 똑같은 양을 먹어도 유난히 살이 잘 찌는 사람이 있고 유난히 덜 찌는 사람이 있습니다
그 이유는 사람의 신체에서 탄수화물을 에너지로 전환하는 능력이 전부 다르기 때문인데요
오늘은 30초만에 나의 탄수화물 전환능력이 어떻게 되는지 알려드릴께요
1.크래커 테스트
지금부터 알려드리는 테스트는 미국의 유명한 유전학자인 ‘샤론 모알렘’ 박사가 알아낸것으로 일명’크래커 테스트’라고 알려져 있습니다.
2.테스트 방법
방법은 아주 간단합니다 입에 침을 모으고 설탕과 같이 당이 많이 들어있지 않은 크래커를 입에 넣고 씹으면서 단맛이 느껴지는 시간을 체크해 주시면 되요
정확한 테스트를 위해서 두번정도 반복해서 단맛이 나는 시간을 체크해 주세요
1.평균 15초 이내
평균 15초 이내로 결과가 나왔다면 ‘풀 탄수화물 타입’ 이라고 합니다
평균보다 탄수화물을 에너지원으로 잘 사용하는 타입으로 다른 사람보다 식사량이 많거나 간식을 많이 먹어도 살이 덜 찌게 됩니다.
그러니까 15초이내로 나온 사람들은 비만과 당뇨에 위험이 적습니다.
2.평균 15~30초 사이
여기에 해당하는 분들은 “탄수화물을 적당히 이용하는 타입”으로 에너지를 탄수화물이나 지방과 단백질에서 고루 얻는 타입지만 “풀 탄수화물 타입”보다는 살이 찔 가능성이 더 높습니다.
3.평균 30초 이상
여기에 해당하는 분들은 “탄수화물을 제한해야 되는 타입”입니다
탄수화물을 에너지원으로 사용하기 어렵고 탄수화물을 섭취하게 되면 신체에서 다 활용하지 못하고 그대로 남아 체지방으로 축적됩니다
그러니까 비만과 당뇨에 가장 취약한 타입이라고 보시면 되요
여러분이 크래커를 먹고나서 단맛을 느끼는건 탄수화물을 분해하는 효소인 아밀라아제가 많다는 뜻인데요 반대로 늦게 느껴지시는 분들은 효소가 적기 때문에 느끼는 시간이 더딥니다.
따라서 내가 단맛을 느끼는 시간이 너무 늦다면 탄수화물을 섭취를 조정하시는게 가장 좋습니다.
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