삼겹살 매일 똑같이 요리하고 계시죠?오늘 새로운 삼겹살 요리를 알려드릴께요 콜라와 소주만 있으면 됩니다.
먼저 신선한 삼겹살을 준비해주세요 두께는 상관없습니다.
그리고 양파를 적당한 크기로 1개만 썰어주시구요.단맛과 시원한 맛을 내주는 파도 썰어주세요
이제 콜라와 소주가 필요합니다
아시겠지만 콜라는 고기의 연육 작용을 만들어서 식감을 좋게 만들어 주고 소주는 고기의 맛을 한층 더 깊게 만들어 줍니다.
이제 콜라와 소주를 동시에 넣어줄 겁니다.
콜라는 한병을 다 부어주셔도 되구요 소주는 반병만 넣어주시는게 좋습니다.
그리고 간을 맞추기 위해서 간장 반컵과 통마늘 그리고 썰어둔 대파도 같이 넣어주세요
양파도 넣어주시구요
통후추도 듬뿍 넣어주시면 삼겹살에서 잡내가 완전히 사라집니다.
마지막으로 물 한컵을 부어주세요
모든 재료가 들어간 상태에서 가장 센불로 10분정도 익혀주세요
10분이 지나면 뚜껑을 닫아주시고 15분간 중불에 익혀줍니다
중간에 한번씩만 뒤집어서 골고루 익혀주세요
이제 재료가 많이 들어가지 않았지만 깊고 깨끗한 맛을 내는 수육을 맛볼 시간입니다.
어떠세요?콜라와 소주가 들어가니까 고기가 입에서 녹는거 같지 않으세요?
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